Meu coração cervejeiro está de luto...
Abri as redes sociais e dei de
cara com um post do Belgian Dash declarando o fim de suas atividades. Era meu
pub preferido, point de encontro de amizades e um verdadeiro santuário de paz e
reflexões existenciais em meio à balbúrdia urbana.
O
Belgian Dash foi aberto aqui em Goiânia em 2006. Segundo Edson Carvalho Jr do
site “Viajante Cervejeiro”, o Belgian foi o pub pioneiro na cidade na cultura
de cervejas especiais e artesanais, contendo quatro chopeiras e uma média de
160 rótulos em sua adega.
Claro
que hoje há outros pubs por aqui, mas nenhum com um acervo tão rico e uma
ambiente tão aconchegante e com músicas tão boas como o Belgian tinha... Nada
como beber uma saborosa cervejinha gelada ouvindo um rockão antigo e um blues daqueles
de reverberar no fundo da alma!
Comecei a frequentar o Belgian em
2014. A relação se desenvolveu a tal ponto que eu nem precisava mais fazer pedido.
O garçom me via e perguntava:
- O de sempre?
Após minha afirmação ele trazia
uma Eisenbahn de trigo e, minutos depois, uma porção de batatas fritas com
bacon e queijo cheddar.
Foi no Belgian Dash que refinei
meu gosto etílico, conhecendo e aprendendo a saborear boas cervejas, tentando
entender como cada uma era fabricada, suas histórias, suas nuanças de sabores, etc.
O Belgian foi também um local que
flagrou diferentes momentos da minha vida e onde experimentei muitos
sentimentos, desde dores-de-cotovelo a comemorações de conquistas pessoais
passando por insights relacionados a tudo que fermentava em minha mente e no
meu corpo.
Goiânia
agora perde muito do seu estilo. Vai ficar mais difícil superar este calor
esturricante e estes dias trevosos pelos quais passamos. Enlutado,
naturalmente associo esse fim à minha frase preferida de Jack Kerouac, expressa
no seu belo e melancólico romance “Tristessa”: "[...] a beleza das coisas deve estar no
fato de terminarem".
Um
brinde ao Belgian Dash e a todas as histórias que ele viu, ouviu e possibilitou!
Thiago Damasceno, 9 de novembro
de 2020
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